Prebiotiká sú látky, ktoré tvoria potravu pre živé mikroorganizmy a tak im umožňujú množenie a životaschopnosť. Dodávame ich do tráviaceho systému potravou – sú to vlastne stráviteľné aj nestráviteľné súčasti vlákniny. Tú dodávame konzumáciou predovšetkým zeleniny, ovocia a celozrnných produktov.